13. 2. 2019

Polsko nejsou jen nekvalitní potraviny. V mnoha ohledech nás může náš větší soused inspirovat. Veganství je v Polsku na podobném vzestupu jako u nás. V Česku se ale o polských veganech příliš nemluví. Obě dvě země by přitom z užšího kontaktu mohly těžit mnohem více než doposud.
   Po našich dvou návštěvách Polska v posledních třech měsících můžeme s klidem tvrdit, že Polsko je země veganství zaslíbená. Číst dál...

 

10. 2. 2019

Když jsem před dvěma týdny poprvé vzal knihu Farmagedon: skutečná cena levného masa od autorů Philipa Lymberyho a Isabel Oakeshottové do rukou, měl jsem obrovskou radost. Po přečtení poslední stránky ale zůstávají smíšené pocity, které pramení hlavně z relativní neschopnosti autorů vidět věci v širších politických souvislostech.
  Množství odborných informací přímo od expertů spojené s přímým pozorováním na různých místech světa (namátkou USA, UK, Čína, Mexiko, Peru, Argentina), které Philip Lymbery v rámci svého boje proti intenzivnímu zemědělství podnikl, od počátku slibovaly nové informace a hlubší pochopení vztahu mezi intenzivním zemědělstvím a jeho ekologickými a sociálními problémy. Číst dál...